FACULTAD DE FARMACIA
LIBRE CONFIGURACIÓN ESPECÍFICA


Bioquímica humana

Créditos: Teóricos: 6. Prácticos: 0.
Curso: Carácter anual.
 
Descriptores:
Esta asignatura puede complementar los conocimientos adquiridos en las disciplinas troncales haciendo especial referencia al organismo humano sano y enfermo mediante un estudio bioquímico de sus órganos y tejidos y relacionando estos conocimientos con sus aplicaciones clínicas, farmacológicas y nutricionales.
 
Objetivos:

Comprender la importancia del control hormonal en el mantenimiento de la homeostasis en el organismo y en la interrelación tisular.

Conocer las diferencias metabólicas entre los distintos tejidos.

Analizar los cambios bioquímicos que tienen lugar en el desarrollo y en el envejecimiento.

 
Programa teórico:

1. Introducción a la Bioquímica Humana. Panorámica de las relaciones intertisulares.

2- Procesos de integración metabólica en el organismo humano. Regulación hormonal y neuroendocrina. Otros mecanismos de regulación. Eicosanoides. Factores de crecimiento.

3. Metabolismo hepático. Función reguladora en el metabolismo de glúcidos, lípidos y compuestos nitrogenados.

4. Metabolismo de xenobióticos. Metabolismo de fármacos y de alcohol. Farmacogenética.

5. Tejido adiposo. Regulación de la lipogénesis y de la lipolisis. El tejido adiposo como órgano secretor.

6. Metabolismo energético muscular. Diferencias entre el músculo esquelético y el miocardio.

7. Aspectos bioquímicos fundamentales de la piel.

8. Bioquímica de las células sanguíneas. Bases bioquímicas de la actividad plaquetaria.

9. Estudio bioquímico de las células de la pared vascular.

10. Bioquímica del riñón. Funciones metabólicas y endocrinas.

11. Sistema nervioso. Características bioquímicas generales.

12. Rasgos bioquímicos fundamentales de otros órganos y tejidos.

13. Cambios bioquímicos durante el desarrollo y el envejecimiento.

 
Evaluación:
Para la evaluación de la asignatura se tendrá en cuenta la asistencia y participación en las clases. Asimismo, se valorará la realización de un trabajo de revisión de un tema relacionado con la materia de la asignatura. Para la calificación final, en el caso de no haber cumplido satisfactoriamente lo anterior, se deberá realizar una prueba.
 
Bibliografía:

General

- Devlin TM. “Bioquímica”. 4ª Edición. Reverté, Barcelona, 2004.

- Elliott WH, Elliott DC. “Bioquímica y Biología Molecular”. Ariel, Barcelona, 2001.

- Gil A. Tratado de Nutrición. Tomo I Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. Ed Acción Médica Madrid, 2005. www.accionmedica.es

- Mathews CK y Van Holde KE. “Bioquímica”. McGraw-Hill-Interamericana, Madrid, 2002.

- Medina JM, Sánchez-Medina F y Vargas AM. “Bioquímica”. 2 a Edición. Síntesis, Madrid, 2003.

- Murray R, Granner D, Mayes P y Rodwell V. “Bioquímica de Harper” 16ª Edición. El Manual Moderno, México D.F., 2005.

- Nelson DL, Cox MM. “Lehninger. Principios de Bioquímica”. 4 a Edición. Ediciones Omega, Barcelona, 2005.

- Rawn JD. “Bioquímica”. Interamericana. McGraw-MR, Madrid, 1989.

- Stryer L, Berg JM, Tymoczko JL. “Bioquímica”. 5 ª Edición. Reverté, 2003.
- Voet D y Voet J. “Bioquímica”. 3ª edición Ediciones Panamericana, Barcelona, 2006.

- Voet D, Voet J. y Pratt CW “Fundamentos de Bioquímica”. Ediciones Panamericana, Barcelona, 2007.

Específica

En cada tema se proporcionarán al alumnado las revisiones y los trabajos más relevantes en relación con los temas propuestos en el programa.