FACULTAD DE FARMACIA
LICENCIATURA EN FARMACIA


Fisiología vegetal

Tipo: Troncal
Créditos: Teóricos: 4.5. Prácticos: 2.
Curso: Curso 2º. Segundo Cuatrimestre.
Departamento: Fisiología Vegetal
 
Descriptores:
Fundamentos de morfología y fisiología de las plantas
 
Programa teórico:

BLOQUE 1: INTRODUCCIÓN

TEMA 1. CONCEPTO DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL
Definición de Fisiología Vegetal. Características funcionales de los vegetales. Definición de proceso fisiológico.

BLOQUE II: FOTOSÍNTESIS

TEMA 2. CONSIDERACIÓN GLOBAL DE LA FOTOSÍNTESIS
Introducción. Definición de Fotosíntesis. Etapas de la Fotosíntesis

TEMA 3. APARATO FOTOSINTÉTICO: CLOROPLASTOS Y PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS
Los plastos. Los cloroplastos: morfología, estructura y ultraestructura. Génesis y origen evolutivo. Pigmentos fotosintéticos: Clorofilas, Carotenoides y Ficobilinas: estructura y función.

TEMA 4. FORMACIÓN FOTOQUÍMICA DEL POTENCIAL DE REDUCCIÓN
Introducción. Estructura general de los fotosistemas: antenas y centros primarios de reacción. Fotosistema II: estructura y funcionamiento. Fotosistema I: estructura y funcionamiento. Citocromo b6/f: estructura y funcionamiento. Visión general del transporte electrónico fotosintético.

TEMA 5. FOTOFOSFORILACIÓN
Conceptos y definiciones. Acoplamiento entre síntesis de ATP y transporte de electrones. ATP sintetasa cloroplastidial: estructura y funcionamiento.

TEMA 6. FIJACIÓN FOTOSINTÉTICA DE CO2 (I): CICLO DE CALVIN-BENSON. FOTORRESPIRACIÓN
Introducción. Etapas del ciclo de Calvin-Benson: carboxilación, regeneración. Regulación del ciclo. Síntesis de sacarosa y almidón. Mecanismo de la fotorrespiración. Fotorrespiración en los distintos tipos metabólicos de plantas. Significado fisiológico de la fotorrespiración.

TEMA 7. FIJACIÓN FOTOSINTÉTICA DE CO2 (II): CICLO C4 (HSK) Y PLANTAS CAM
Introducción. Características de las plantas C4. Mecanismo de fijación y asimilación de CO2: tipos de plantas C4. Ventajas de la fotosíntesis C4. Características de las plantas CAM. Mecanismo de fijación y asimilación de CO2 en plantas CAM.

BLOQUE III: NUTRICIÓN MINERAL

TEMA 8. NUTRICIÓN MINERAL: ASPECTOS GENERALES
Composición mineral de las plantas. Clasificación de los nutrientes minerales. Disponibilidad de los nutrientes minerales. Contenido mineral y crecimiento. Soluciones nutritivas: medios de cultivo.

TEMA 9. ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS ELEMENTOS MINERALES.
Introducción. Principios generales. Absorción y transporte radial de solutos por la raíz: apoplasto y simplasto. La membrana celular como barrera de permeabilidad. Energética de la absorción: potencial de membrana. Transporte activo y pasivo. Proteínas de transporte: bombas, transportadores y canales iónicos.

TEMA 10. ASIMILACIÓN DE NITRÓGENO Y AZUFRE. FIJACIÓN SIMBIÓTICA DEL NITRÓGENO.
Introducción. Nitrato: absorción y transporte; reducción; asimilación del amonio y síntesis de compuestos nitrogenados. Azufre: absorción y transporte; activación y reducción del sulfato; asimilación del sulfuro y síntesis de compuestos azufrados. Simbiosis Rhizobium-leguminosa. Formación del nódulo radical. Reducción del N2 por la nitrogenasa. Asimilación del amonio en los nódulos. Regulación de la nodulación y fijación de nitrógeno.

BLOQUE IV: RELACIONES HÍDRICAS

TEMA 11. EL AGUA EN LAS PLANTAS: POTENCIAL HÍDRICO.
Introducción. Concepto de potencial hídrico. Componentes del potencial hídrico. Relaciones hídricas en células y tejidos.

TEMA 12. PERDIDA DE AGUA POR LA PLANTA. TRANSPIRACIÓN.
Concepto y magnitud de la transpiración. Estomas: estructura y mecanismo de apertura y cierre. Respuesta estomática a factores ambientales. Funciones de la transpiración.

TEMA 13. ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE AGUA EN LA RAÍZ.
Absorción y transporte radial del agua a través de la raíz. Funcionamiento osmométrico de la raíz: presión radical.

TEMA 14. TRANSPORTE DE AGUA EN LA PLANTA: XILEMA.
Estructura del xilema: tipos celulares y organización. Dirección y velocidad del transporte. Ascenso del agua por el xilema: mecanismo de la tensión-cohesión.

TEMA 15. TRANSPORTE VASCULAR POR EL FLOEMA.
Introducción. Anatomía del floema. Composición de la savia floemática. Dirección del transporte y distribución de solutos por la planta. Carga y descarga del floema. Mecanismo de transporte por el floema.

BLOQUE V: CRECIMIENTO Y DESARROLLO

TEMA 16. PARED CELULAR
Introducción: funciones y características generales. Estructura de la pared celular. Pared celular primaria: composición química, síntesis de componentes y ensamblaje. Pared celular secundaria.

TEMA 17. CRECIMIENTO VEGETAL.
Ciclo celular. Crecimiento apical y difuso. Polaridad. Control de la elongación celular. Hipótesis del crecimiento ácido. Alteraciones de la pared celular. Cuantificación y Cinética del crecimiento vegetal

TEMA 18. DESARROLLO Y DIFERENCIACIÓN VEGETAL.
Introducción: concepto de desarrollo vegetal. Meristemos primarios: radical y caulinar. Meristemos secundarios. Diferenciación celular.

TEMA 19. ASPECTOS GENERALES DE HORMONAS VEGETALES. AUXINAS.
Introducción. Concepto de fitohormona. Sensibilidad diferencial a las hormonas vegetales. Factores que afectan a la sensibilidad. Transducción de la señal hormonal. Auxinas: Efectos fisiológicos. Mecanismo de acción.

TEMA 20. GIBERELINAS
Introducción. Efectos fisiológicos. Mecanismo de acción.

TEMA 21. CITOQUININAS.
Introducción. Efectos fisiológicos. Mecanismo de acción.

TEMA 22. ETILENO.
Introducción. Efectos fisiológicos. Mecanismo de acción.

TEMA 23. ÁCIDO ABSCÍSICO. Y OTROS COMPUESTOS CON ACTIVIDAD REGULADORA
Introducción. Efectos fisiológicos y Mecanismo de acción del ácido abscísico. Poliaminas. Acido salicílico. Ácido jasmónico. Brasinoesteroides. Péptidos reguladores.

TEMA 24. FOTOMORFOGÉNESIS.
Fitocromo: localización; metabolismo; tipos de respuestas; mecanismo de acción. Respuestas a la luz azul: tipos de respuestas; fotorreceptores.

 
Programa práctico:

PRÁCTICA 1: Aislamiento de cloroplastos: Reacción de Hill.

PRÁCTICA 2: Estudio de la reducciónd e nitrato en tejidos fotosintéticos.

PRÁCTICA 3: Determinación del potencial hídico mediante el método densitométirco de CHARDAKOV.

PRÁCTICA 4: Efecto de las giberelinas sobre la elongación celular en una planta con hábito de roseta.

PRÁCTICA 5: Efecto del etileno sobre la germinación de plántulas etioladas: Triple Respuesta.

PRÁCTICA 6: Observación al microscopio de estructuras y procesos vegetales.

 
Evaluación:
Un único examen final escrito. Para poder presentarse y por tanto aprobar la asignatura será imprescindible realizar todas las prácticas y superar el correspondiente examen.
 
Bibliografía:

Azcón-Bieto J. y Talón M. (ed.) (1996): Fisiología y Bioquímica Vegetal. Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.

Azcón-Bieto J. y Talón M. (ed.) (2000): Fundamentos de Fisiología Vegetal. Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.

Barceló Coll J., Nicolás Rodrigo G., Sabater García B. y Sánchez Tamés R. (2001): Fisiología Vegetal. Ed. Pirámide, Madrid.

Buchanan B. B., Gruissen,W. y Jones R.L. (2000) Biochemistry and Molecular Biology of plants. Am. Soc. of Plant Physiologists. Rockville, Maryland, USA.

Gil Martínez F. (1995): Elementos de Fisiología Vegetal. Ed. Mundi -Prensa, Madrid.

Salisbury F.B. y Ross C.W. (2000): Fisiología Vegetal. Ed.International Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A., Madrid.

Taiz L. y Zeiger E. (2002): Plant Physiology. Sinauer Associates, Sunderland, MA, USA.